एक अजीब बीमारी: जिसकी वजह से अपने ही मां-बाप की हत्या करना चाहती थी लड़की

खबर के मुताबिक, अमेरिका से एक एक अजीब बीमारी का हैरान करने वाला मामला सामने आया है|

अमेरिका के मैसाचुसेट्स में एक 37 साल की एक पीएचडी स्कॉलर महिला ने अपने माता-पिता को जान से मारने की कोशिश की है|

वास्तव में इस महिला को ऐसा लगने लगा था, कि हर कोई उसे जान से मारना चाहता है, और इसी मनोविकृति के कारण उसने अपने माता-पिता को भी मारने की भी कोशिश की|

ग्लूटन  प्रेरित मनोविकृति

महिला के इलाज के बाद डॉक्टरों के सुझाव पर  उसने ग्लूटन (gluten) रहित आहार लेना शुरु किया तो उसकी मासिक स्थिति पहले से थोड़ी बेहतर हो गई|

बता दें, कि फिलहाल वैज्ञानिक अभी तक इस बात का पता नहीं लगा पाए हैं, कि ग्लूटन आहार से किसी की मानसिक स्थिति आखिर कैसे बिगड़ सकती है|

ऐसे में ये आवश्यकता जान पड़ती है, कि ग्लूटन क्या होता है, और किन लोगों को इसे नहीं खाना चाहिए?

 क्या है ग्लूटन?

ग्लूटन कुछ अनाज में पाया जाना वाला एक प्रकार का प्रोटीन है, जो सबसे ज्यादा गेहूं में होता है|

वैसे राई, जौ, माल्ट (माल्ट सिरका) में भी ग्लूटेन होता है, जो पानी के साथ मिलकर अनाज के आटे को एक खिंचाव वाली बनावट प्राप्त करने में मदद करता है, और इसकी ही वजह से स्वाद बढ़ता है|

आमतौर पर कई लोग ग्लूटन सेंसिटिव होते हैं, मतलब अगर वो ग्लूटन खाते हैं, तो उन्हें कई प्रकार के स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं|

सीलिएक बीमारी से जो लोग ग्रसित होते हैं, उन्हें ग्लूटन रहित भोजन खाने की सलाह दी जाती है|

नोर्मल्ली, 100 में से 1 ही व्यक्ति को ये एक अजीब बीमारी होती है,  और इस बीमारी में व्यक्ति ग्लूटन हजम नहीं कर पाता|

ग्लूटन रहित आहार

जो सीलिएक बीमरी से जूझ रहे हैं, उन्हें खासतौर पर ग्लूट रहित खाना खाने की जरूरत है, नहीं तो ऐसे लोगों को पेट दर्द, पेट फूलना, सूजन, दस्त और कब्ज की समस्या हो सकती है|

इसके अलावा कुछ ऐसे भी लोग होते हैं ,जो गेहूं में पड़े किसी भी प्रोटीन को हजम नहीं कर पाते, ऐसे लोगों को भी वोही आहार को खाना चाहिए, जिसमें ग्लूटन नहीं होता है|

ग्लूटन के साथ डाइट

यह जरूरी नहीं कि, हर किसी को ग्लूटन रहित डाइट नहीं खानी चाहिए, वैसे ग्लूटन खाने के भी बहुत फायदे होते हैं|

गेहूं वाली चीजें जैसे, कि ब्रेड, पास्ता, आदि में फाइबर होता है, और उसके अलावा कई अन्य विटामिन पाए जाते हैं|

जीरो ग्लूटन वाले खाने से आपके शरीर में काफी सारे न्यूट्रिएंट्स की कमी हो सकती है, इसलिए अगर आपको इससे कोई समस्या नहीं है, तो आप ग्लूटन युक्त खाना जरूर खाएं|

Note: – अपने डॉक्टर से सलाह लिए बिना ग्लूटन संबंधी समस्या या फिर ग्लूटन फ्री डाइट को फॉलो ना करें|

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